HOT ! ブルゴーニュ古酒！！Pierre Morey Cortonグランクリュ1988 ブルゴーニュ古酒！！Pierre Morey Cortonグランクリュ1988

ブルゴーニュ古酒！！Pierre Morey Cortonグランクリュ1988。ピエール イヴ コラン モレ コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ。モーリス・シャピュイ コルトン・グラン・クリュ ランゲット 1988。ブルゴーニュ、ボーヌにあるワインショップで直接買い付けして、寺田ワインセラーで寝かせていた熟成ブルゴーニュになります。ヴィンテージに関して1988年は、1989・1990と続く「三連発」の先頭にあたるクラシックな優良年とされています。多くのヴィンテージチャートで、赤白ともに最高クラス評価が付くことが多い年です。 赤のブルゴーニュの特徴しては、酸が高めでタンニンもしっかりした骨太タイプとされており、若い頃はかなり硬く、長期熟成向きという評価です。まさに40年超の熟成を経て円熟した綺麗な酸を楽しめる時期にあると思われます。クリマに関してコルトンという特級畑については、コート・ド・ボーヌで唯一の赤のグラン・クリュであり、コルトンの丘という丘全体がグラン・クリュでしめられた、アロース・コルトン、ラドワ・セリニ、ペルナン・ヴェルジュレスの三つの村にまたがる広大な畑となってます。コート・ド・ニュイの繊細で艶っぽいピノに比べると、より「男性的」「筋肉質」と表現されることが多いですが、熟成により、赤黒ベリーに加えて、下草、土、なめし革、トリュフ系のニュアンスがきれいに出てくるイメージがあります。しばらく立てて寝かせて、秋から冬にかけてジビエなどとマリアージュさせると良いのではないでしょうか？- 生産者: Pierre Morey et Fils- 銘柄: Corton- ヴィンテージ: 1988NRNR・ノークレームでのお取引となります。注意⚠️古酒は温度変化に弱く、夏場の常温配送はコルクの逸脱、液漏れなどのトラブルも起こりえます。そのためクール配送で送ることを基本としてます。クール配送の場合は着払いとなるため千円程度のお値引きについてはご相談に応じますのでその旨をコメントにお書きください。その他のワインを購入された場合同梱するなどの配慮もできますのでご相談ください。（クロネコヤマトクール配送とさせていただきますので基本は週末発送となることをご了承ください）。コルトン グラン・クリュ ブラン｜ワインとその他の酒類｜モトックス。美品　Veuve Clicquot シャンパンクーラー　ヴーヴクリコ。シャンパン Ruinart ルイナール ブラン・ド・ブラン 750ml。小布施ワイナリーDomaine Sogga グランちゃぶ台＆ちゃぶ台ワインセット。【空き瓶】CORTON 2015 エリック・フロラン・ド・マルヌ 26。【希少】マリリン・メルロー 2001ヴィンテージワイン。格上産地入り！ボルドー金賞赤白ワイン11本セット ベルーナ ワイン。ヴィネクシオシャブリ 3種 白ワイン飲み比べ 750ml 3本 x2セット。モエ・エ・シャンドン N.I.R カフェ・ド・パリ 2本セット　送料込み。メゾン ローズ 2025 テールドシエル 日本ワイン。シャトー・ラグランジュ 2021 赤ワイン 750ml。【今月発売】菊鹿 シャルドネ NV 750ml 3本セット 新品 未開封